Ristorante Mondschein
Un Viaggio Gourmet nel Cuore delle Dolomiti
Situato a Sappada, di fronte al Golf Club, il Ristorante Mondschein è un gioiello di ospitalità alpina gestito da oltre 35 anni dalla famiglia Kratter.
La struttura, una raffinata baita di montagna, offre un ambiente elegante e ricercato, mantenendo al contempo un'accoglienza calorosa che fa sentire gli ospiti come in famiglia
La cucina del Mondschein è un sapiente equilibrio tra sperimentazione e tradizione alpina, con piatti preparati con ingredienti locali e materie prime purissime.
Il menu propone specialità come l'uovo cotto a 65° con champignon, guanciale croccante ed emulsione di Saurnschotte, un formaggio fresco locale aromatizzato al Perschtroum (dragoncello di montagna).
La cantina, curata dal sommelier Stefano Kratter, offre una selezione di oltre mille etichette, spaziando dalle cantine note ai piccoli produttori, con un'attenzione particolare per il Friuli Venezia Giulia, Veneto e Alto-Adige, oltre a una selezione di Champagne.
Il ristorante è presente nelle principali guide gastronomiche, tra cui la Guida MICHELIN, che ne sottolinea l'offerta culinaria di alto livello e l'ambiente romantico ed elegante.
Che siate amanti della cucina gourmet o in cerca di un'esperienza culinaria autentica, il Ristorante Mondschein vi accoglie per farvi vivere un viaggio nei sapori più autentici delle Dolomiti.
